Company Profile

Industry:Hospitality

Site:hotel-restaurant-carrion.fr

Description:Beaune, Tournus, Cluny, c’est au cœur de ce triangle d’or que Frédéric Carrion a choisi de s’arrêter il y a quelques années.
Un village typique de Bourgogne du Sud, Viré ; une maison bourguignonne en pierre blanche du Mâconnais ; une histoire de passion entre la colline parisienne de Montmartre et Le Relais éponyme, il n’en fallait pas plus pour séduire ce chef hors norme. Tout son caractère –et il en a- rejaillit dans cet hôtel de luxe 4 étoiles et ce restaurant 1 étoile.

Founded:2002

Company size:1-10 employees